Entrevista a Aigua Clara

En la entrevista de hoy hemos conocido de la mano de Kike Moscardó un proyecto veterano que cuenta con una larga trayectoria en el mundo del asociacionismo y el consumo responsable de productos ecológicos. Se trata de una cooperativa ubicada en la población valenciana de Alberique, en la Ribera Alta. Quique nos ha contado todos los detalles de este fantástico proyecto, hemos charlado sobre agricultura ecológica, soberanía alimentaria y todo lo que nos ha ido surgiendo.

Mil gracias a Quique por su tiempo y su colaboración. 

http://www.aiguaclara.org/

Os dejo con el audio de la entrevista para que disfrutéis como lo he hecho yo. Espero que os guste, y os invitamos a seguir escuchando nuestros programas próximamente en esta web.

Entrevista a Red Ecoestética

En la charla de hoy hemos hablado con Marga Roldán, de la red Ecoestética, un proyecto de la asociación Vida Sana para promocionar el uso de productos de estética ecológicos y naturales. Ha sido un placer poder contar con la colaboración de Marga que nos ha contado todos los detalles de este fantástico y novedoso proyecto.

Os invitamos a que le echéis un ojo a la web de la Red Ecoestética porque hay mucha información que os será muy útil a la hora de ir tomando conciencia del uso de productos de estética naturales y ecológicos. 

Mil gracias a Marga por su tiempo y colaboración. 

Os dejo con el audio de la entrevista y espero que os guste.

http://ecoestetica.org/

Documentos importantes:

http://ecoestetica.org/ficheros/zcard.web.pdf

http://ecoestetica.org/ficheros/guia.web.pdf

Éxito de Biocultura Valencia 2014

Nos hacemos eco de la valoración que hace la organización de la feria de la última edición de Biocultura Valencia. 

UN SECTOR EMERGENTE A PUNTO DE ESTALLAR .

Horas antes de que diera comienzo la quinta edición de BioCultura Valencia, se conocieron algunos datos sobre la producción y el consumo de productos ecológicos en nuestro país, que apunta un crecimiento récord estimado en torno al 20% en algunas regiones, lo que demuestra el alto valor de adaptación y el enorme dinamismo del mundo “bio”.

Especialmente, el sector ecológico está en plena revolución en él área del Turia. Por un lado, la Comunitat Valenciana ve cómo no se dejan de abrir nuevos y grandes espacios dedicados a la venta de alimentos orgánicos.

Por otra parte, la quinta edición de BioCultura Valencia ha sido un rotundo y llamativo éxito.

Más de 20.000 asistentes, todo el espacio de exposición vendido, las salas de actividades llenas a rebosar&. El universo ecológico es un oasis en un mundo económico, el español, que, pese a las promesas del Gobierno, no acaba de salir del túnel.

Descargar nota de prensa completa

Fuente: http://biocultura.org

En breve publicaremos nuestra propia valoración-reflexión sobre el momento actual del mundo BIO.

Entrevista a Panadería Rincón del Segura.

Bueno, pues tras casi un mes desde la última entrevista, y debido a unos problemas técnicos y personales, ya estamos aquí de nuevo con una interesantísima entrevista. Esperamos retomar nuestro ritmo normal de entrevistas si nada lo impide. Tenemos preparadas ya 3 o 4 entrevistas para las próximas semanas. Pero ahora vamos a disfrutar con la que os presento hoy.

http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura/

En la charla de hoy hemos conversado con José Antonio Dominguez de la empresa "Panadería Rincón del Segura". Una de de las más conocidas en el sector, por la producción y comercialización de div ersos productos, como elaborados de panadería, y alimentos frescos como cereales, harinas y legumbres. Muchas gracias a José Antonio por su tiempo y colaboración.

Aquí os dejo el audio para que lo disfrutéis como lo he hecho yo charlando con José Antonio.