Agricultura ecológica en España. Estadísticas y datos 2011

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Felices fiestas

Lo que se suele decir estos días: "felices fiestas a todos y todas".

Gracias por seguir este blog y dedicar algún momento de tu vida a entrar por aquí y ver que se está publicando en este espacio.

Solo me queda recomendaros un consumo responsable, y acorde a los tiempos que vivimos.

Regala abrazos y besos, caricias y buenas palabras.

Consume lo justo, y mira bien donde dejas tu dinero.

Joder... parece un sermón... uffff

...haced lo que os de la gana, y disfrutad mucho de estos días tan raros,

tan alegres para algunos/as y tan tristes para otros/as.

 

Salud y abrazos para todos/as.

 

 

Pirámide de los alimentos, deporte y emociones

 

Fuente: http://www.lagarbancitaecologica.org/garbancita/

Entrevista a Hortganic

Como habíamos comentado ya está disponible la entrevista a Xavi Costa de la Xarxa Hortganic 

Xavi nos explica todos los entresijos de este proyecto que trabaja desde varios ámbitos la soberanía alimentaria, el consumo responsable y el desarrollo sostenible. Con varios años de experiencia, y cerca de 800 familias implicadas en la xarxa, Hortganic es una interesante y necesaria propuesta en el camino a la soberanía alimentaria. 

Bueno, en lugar de alargarme mucho, mejor escuchar a Xavi y disfrutar de esta propuesta que nos llega desde Cataluña.

Os recomiendo visitar la Web de la Xarxa: http://www.hortganic.org/

Próxima entrevista: Xarxa de Consum i Desenvolupament Sostenible Hortganic

Esta semana tendremos de nuevo entrevista. En esta ocasión hablaremos con Xavi de la "Xarxa de consum i desenvolupament sostenible Hortganic"

Siguiendo con el tema de la semana pasada sobre grupos de consumo de productos ecológicos, el consumo responsable y la autogestión, esta vez nos vamos desde Madrid hasta Cataluña para ver como funciona este interesante proyecto que cuenta también con algunos años de experiencia.

Un nuevo ejemplo de otra forma de enfrentarnos a un futuro, que en lo que a alimentación se refiere, está cada vez más secuestrado por las grandes multinacionales de la distribución y la producción de alimentos, a partir de la defensa de la soberanía alimentaria y el consumo responsable, para poder conseguir devolver a la ciudadania y el campesinado el papel que nunca debio perder.

Si no pasa nada el sabádo estará disponible esta entrevista para que la podamos disfrutar todos/as y conocer otra iniciativa más de las tantas que hay por nuestras tierras, y que se hacen ahora más que nunca, necesarias e imprescindibles.

Saludos.

Entrevista a La Garbancita Ecológica.

Ya está disponible la entrevista que realizamos el jueves a Pilar de la cooperativa "La Garbancita Ecológica. Interesante charla, sobre el funcionamiento de este fantástico proyecto que llevan desarrollando Pilar y sus compañeros desde hace años en Madrid y alrededores. En la cooperativa trabajan en el ámbito de la alimentación ecológica, de temporada y de proximidad, fomentando el consumo responsable. Además llevan a cabo una labor muy importante en el campo de la educación alimentaria. 

En su página web describen el proyecto así:

¿Quiénes somos?

"La Garbancita Ecológica es una cooperativa sin ánimo de lucro para el fomento del consumo responsable agroecológico, autogestionado y popular. Tras una década de experiencia, los Grupos Autogestionados de Consumo (GAKs) crearon en 2007 este proyecto de economía social como una logística propia que garantizase los derechos de agricultores y consumidores ecológicos."

Os recomiendo que visitéis su web, hay muchísima información.
http://www.lagarbancitaecologica.org/garbancita/index.php/inicio

Aquí os dejo la entrevista con Pilar, para que la disfrutéis.

Entrevista a Jesús Cía miembro de Josenea.

Ya está disponible la entrevista realizada hoy a Jesús Cía, miembro fundador de JOSENEA. Un interesante proyecto ubicado en Navarra y que cuenta con 10 años de experiencia.
Hablamos con Jesús sobre el funcionamiento, objetivos y trayectoria de esta asociación sin ánimo de lucro que trabaja en el ámbito de la integración social, la agricultura ecológica y la auto-gestión.

Aquí os dejo con el audio para que lo disfrutéis.

Extraído de su propia web:

JOSENEA trabaja para fomentar el desarrollo socio laboral de las personas de su propio medio.

Las actividades con las que Josenea logra sus fines son:

• Bordablanca, finca ecológica de plantas medicinales y aromáticas y certificado ecológico. Disponible para visitas turísticas, educativas y profesionales.
• Infusiones y tisanas de máxima calidad.
• Servicios medioambientales entre los que se encuentran la realización de obras de jardinería y reforestación.

JOSENEA produce y transforma de forma biológica sus plantas en la finca Bordablanca de Lumbier.

Los cultivos se hacen a mano sin utilizar pesticidas ni abonos químicos y se cuidan con rigor los procesos de recolección, secado, almacenamiento y empaquetado, para asegurar su consumo en óptimas condiciones.

Instalaciones: 

Josenea dispone de un terreno de producción de 75000 m2 en el término ordablanca de Lumbier (Navarra) regado por el río Irati al pie del Pirineo Navarro. Esta finca tiene todas sus instalaciones realizadas con criterios de bioconstrucción y con dotaciones energéticas renovables.  

Fuente: http://www.josenea.com/proyecto.php

Próxima entrevista: La garbancita ecológica.

Esta semana tendremos ración doble de entrevistas. En primer lugar como ya os anunciamos tendremos una entrevista con la asociación JOSENEA. Y en segundo lugar al final de la semana tendremos otra entrevista con una asociación llamada La garbancita ecológica, de Madrid. Un proyecto con unos cuantos años de experiencia en el campo de la soberanía alimentaria, la producción agroecológica, y la autogestión. 

Aquí os dejo un pequeño reportaje que emitieron hace unos días en una TV estatal sobre este proyecto. 

Otro muy buen artículo sobre la actualidad de los transgénicos

Extraído del blog http://noticiasdeabajo.wordpress.com

Un interesante artículo sobre los transgénicos y sus más que posibles daños producidos a consumidores de todo el mundo, a partir de un polémico estudio realizado por Gilles-Eric Séralini y su equipo de la Universidad de Caen. 

El artículo comienza así:

"Los últimos descubrimientos en ratas alimentadas con maíz transgénico y el herbicida Roundup, que presentaban muerte prematura y cánceres, son el resultado de un estudio de toxicología desarrollado durante un período largo. Si los ignoramos irá en nuestro propio perjuicio, dicen el Prof. Peter Saunders y la Dra. Mae-Wan Ho."

Y os recomiendo que lo leáis entero porque es muy interesante...

http://noticiasdeabajo.wordpress.com/2012/10/27/la-advertencia-de-que-el-maiz-transgenico-produce-cancer-ya-no-puede-ser-ignorada/

Biblioteca de agricultura.

Os recuerdo que en el blog http://fpagraria.blogspot.com.es/ podéis encontrar materiales didácticos sobre agricultura, ganadería, forestales, etc..

Gracias por seguir este blog.

Próxima entrevista: Josenea.

La próxima semana si no hay ningún imprevisto realizaremos una nueva entrevista. En esta ocasión hablaremos con algún miembro de una interesante asociación que trabaja en el ámbito de la producción agroecológica y el desarrollo socio laboral de las personas de su propio medio.

El proyecto está ubicado en Navarra, y se llama JOSENEA.

Extraído de su propia web:

JOSENEA trabaja para fomentar el desarrollo socio laboral de las personas de su propio medio.

Las actividades con las que Josenea logra sus fines son:

• Bordablanca, finca ecológica de plantas medicinales y aromáticas y certificado ecológico. Disponible para visitas turísticas, educativas y profesionales.
• Infusiones y tisanas de máxima calidad.
• Servicios medioambientales entre los que se encuentran la realización de obras de jardinería y reforestación.

JOSENEA produce y transforma de forma biológica sus plantas en la finca Bordablanca de Lumbier.

Los cultivos se hacen a mano sin utilizar pesticidas ni abonos químicos y se cuidan con rigor los procesos de recolección, secado, almacenamiento y empaquetado, para asegurar su consumo en óptimas condiciones.

Instalaciones: 

Josenea dispone de un terreno de producción de 75000 m2 en el término ordablanca de Lumbier (Navarra) regado por el río Irati al pie del Pirineo Navarro. Esta finca tiene todas sus instalaciones realizadas con criterios de bioconstrucción y con dotaciones energéticas renovables.

Fuente: http://www.josenea.com/proyecto.php

Entrevista a Josep Pamies.

Aquí os dejo el audio de la entrevista realizada a Josep Pamies. Que maravilla, da gusto ver que hay gente que tiene las cosas tan claras y además así lo transmite.

Hemos charlado sobre agricultura ecológica, transgénicos y plantas medicinales. Lo mejor es que la escuchéis y opinéis vosotros/as mismos/as.

Espero que os guste y os animo a seguir visitando el blog... próximamente nuevas entrevistas. 

Enlaces de interés:

 http://joseppamies.wordpress.com/

http://www.dolcarevolucio.cat/

Guía sobre los transgénicos 2012

Aquí os dejo un documento muy valioso para informarse sobre los transgénicos. Se trata de un archivo con una recopilación de enlaces a todo tipo de documentos, informes, etc.

"Con motivo del Día Mundial de la Alimentación 2012 que se celebra cada año el día 16 de octubre, desde el Centro de Documentación del Agua y el Medio Ambiente (CDAMA) hemos ampliado y actualizado la guía que realizamos a principios de año sobre transgénicos, un tema de gran actualidad, ya que su incorporación al mercado ha generado un encendido debate entre los defensores y los detractores de estos cultivos.

En la guía podéis encontrar una actualizada selección de materiales (libros, informes, artículos de revista, enlaces webs, juegos educativos, películas y  documentales…) sobre transgénicos y agricultura ecológica."

Como siempre, podéis descargar la guía en pdf desde nuestra web. En ella os indicamos si los materiales están disponibles en el CDAMA para consulta o préstamo, o si bien son accesibles a texto completo en internet. Para solicitar cualquiera de los materiales incluidos, no dudéis en poneros en contacto con nosotros.

Descargar archivo

Por cortesía de:

Centro de Documentación del Agua y el Medio Ambiente
Agencia de Medio Ambiente y Sostenibilidad
Ayuntamiento de Zaragoza
Paseo Echegaray y Caballero, 18
50003 Zaragoza
976 72 60 87
http://www.zaragoza.es/medioambiente/centrodocumentacion

Homenaje a Cataluña II

Homenaje a Cataluña II es un documental, una investigación, una historia de historias sobre la construcción de una economía sostenible, solidaria y descentralizada. Tejiendo redes que superan la individualización y la división jerárquica del trabajo. Miles de personas cada día en todo el mundo. Aquí y ahora.

Este espacio está abierto a todas las personas para compartir comentarios e intercambiar ideas.

Nuevas evidencias científicas llaman la atención sobre la amenaza de los transgénicos para la biodiversidad y los cultivos

COMUNICADO DE PRENSA CONJUNTO DE RED DE SEMILLAS, ASAC, COAG, SEAE, ECOLOGISTAS EN ACCIÓN, AMIGOS DE LA TIERRA, PLATAFORMA RURAL, GREENPEACE Y PALT

Viernes 2 de noviembre de 2012

Madrid, 02 de noviembre de 2012

Las autoridades ambientales españolas siguen sin tomar ninguna medida para prevenir el problema

Recientemente se han publicado dos artículos que demuestran hasta qué punto está amenazada la biodiversidad europea por la proliferación sin control de malezas provenientes de organismos genéticamente modificados. Esto debería alertar a las autoridades españolas para promover un seguimiento de la contaminación y evitar que el problema alcance una magnitud cuya reparación requiera costosas inversiones.

Los artículos demuestran que el establecimiento de núcleos de poblaciones incontroladas de colza asilvestrada transgénica no solo es un fenómeno común en los países donde la colza transgénica se cultiva de forma legal como Canadá o los EE.UU., sino que también ocurre de forma frecuente en países donde dicho cultivo está estrictamente prohibido como Japón (1) y Suiza (2). En este último país se han detectado poblaciones asilvestradas de colza resistentes a herbicida en las cercanías de 58 de 79 estaciones de tren muestreadas. También se ha demostrado analíticamente que en al menos 4 de estas poblaciones existían individuos silvestres fuera de control que portaban en su genoma ADN transgénico. Estos estudios demuestran la falta de credibilidad de las especulaciones que afirman que no es necesario hacer un seguimiento porque el riesgo de contaminación por polen transgénico es mínimo (3).

El peligro de la contaminación genética en España

A pesar de que no está autorizado su cultivo en Europa, salvo para cultivos experimentales (4), el derrame accidental de granos de colza transgénica durante su transporte es especialmente peligroso debido a la gran capacidad que tienen las especies del género Brassica para cruzarse y dar descendientes fértiles (la colza pertenece a la especie Brassica napus). En España la flora silvestre es rica en crucíferas de los géneros Brassica y sus parientes próximos. Además en el noroeste es común el cultivo de variedades tradicionales de nabicol, que es la misma especie que la colza.

Otra especie genéticamente modificada para la que se realizan ensayos en España es la remolacha azucarera. En este caso el peligro de contaminación aumenta debido a que es una planta cuyo polen viaja por el aire y alcanza grandes distancias. Aunque no es autóctona, existen poblaciones asilvestradas de remolacha en muchas zonas españolas. El último caso de este peligro lo tenemos en las recientes solicitudes por parte de Sesvanderhave N.V. y KWS SAAT AG para la evaluación en campo de híbridos de remolacha azucarera (Beta vulgaris) derivados de la transformación del evento H7-1 tolerante al herbicida glifosato. Los municipios para los cuales se han solicitado los ensayos son Magaz de Pisuerga (Palencia); Toro (Zamora); Cigales, Tordesillas, Valladolid y Ventosa de la Cuesta (Valladolid); Villalazán (Zamora); Laguna de Negrillos (León) y Pampliega y Palazuelos de Muno (Burgos). Ambas solicitudes se encuentran en periodo de enviar comentarios y alegaciones al MAGRAMA (5).

El maíz también sufre un riesgo alto de contaminación, ya que posee una importante biodiversidad local y también se cultiva en sistemas de producción ecológicos. A pesar de ello España es el único país europeo que continua autorizando la siembra comercial de maíz transgénico a pesar de los numerosos y evidentes casos de contaminación constatados en Cataluña y Aragón (6 y 7). A principios de octubre el MAGRAMA publicaba los datos estimados de la superficie de Maíz MON810 de 2012 comprobándose que han ascendido a 116.306,00 hectáreas, suponiendo un incremento de 18.980,88 hectáreas respecto al año anterior, aunque según lo denunciado por la Plataforma de Andalucía Libre de Transgénicos – PALT y Greenpeace los datos aportados difieren bastante sobre lo publicado por las comunidades autónomas (8 y 9).

Un caso especialmente preocupante es el que afecta a Agrostis stlonifera, un césped utilizado en los campos de golf que se ha convertido en un problema fuera de control en EE.UU. por la facilidad de dispersión de su polen y por su alta capacidad de cruzamiento con especies silvestres emparentadas (10). En España la dispersión de individuos transgénicos incontrolados de esta planta podría causar estragos ya que A. stolonifera vive en casi toda España y su polen puede contaminar las especies naturales de la península ibérica como A. castellana, A. alpina, A. rupestris y A. nevadensis, endemismo que se localiza en el Espacio Natural de Sierra Nevada (Granada y Almería, Andalucía), que además de ser Parque Natural y Parque Nacional, está reconocido internacionalmente como Reserva de la Biosfera.

Otros cultivos para los que se conocen liberaciones experimentales en España y susceptibles de contaminar las variedades locales o la biodiversidad silvestre son el tomate, la alfalfa y los álamos.

A pesar de los riesgos anteriormente descritos, hasta donde sabemos, en España no se han hecho públicos resultados del seguimiento del flujo genético de transgénes, ni se ha incluido este importante aspecto en los planes de seguimiento preceptivos de las variedades autorizadas para siembra comercial. Por todo ello, y dada la gravedad de esta amenaza para la biodiversidad y para los propios cultivos, las organizaciones firmantes solicitan al gobierno español la revocación de las autorizaciones, tanto de cultivos comerciales como de ensayos con variedades transgénicas, susceptibles de contaminar de forma irreversible nuestros campos.

Más información

´ JuanMa González (Red de Semillas). Tfno. 618-676-116. Correo-e: correo@redsemillas.info

´ Guillen Tendero (ASAC). Tfno. 649-911-895. Correo-e: catalunya@alianzasoberanialimentaria.org

´ Andoni García (COAG). Tfno. 636-451-569. Correo-e: andoni@ehnebizkaia.org

´ Víctor Gonzálvez (SEAE). Tfno. 627-343-399. Correo-e: vgonzalvez@agroecologia.net

´ Isabel Bermejo (Ecologistas en Acción). Tfno. 686-472-357. Correo-e: tronera@nodo50.org

´ Liliane Spendeler (Amigos de la Tierra). Tfno. 653-968-935. Correo-e: direccion@tierra.org

´ Jeromo Aguado (Plataforma Rural). Tfno. 609-475-897. Correo-e: jeromo01@hotmail.com

´ María Carrascosa (PALT). Tfno. 650-102-339. Correo-e : andalucia.no.transgenicos@gmail.com

´ Luís Ferreirim (Greenpeace España). Tfno. 626-998-244.

Notas

(1) Kim, Chang-Gi (2012). Monitoring Feral Genetically Modified Oilseed Rape Outside of Cultivated Areas. Biosafety 1: e110. Disponible en: http://omicsgroup.org/journals/2167-0331/2167-0331-1-e110.pdf

(2) Schoenenberger, N. y D’Andrea, L. (2012). Surveying the occurrence of subspontaneous glyphosate-tolerant genetically engineered Brassica napus L. (Brassicaceae) along Swiss railways. Environmental Sciences Europe, 24:23. Disponible en: http://www.enveurope.com/content/pdf/2190-4715-24-23.pdf

(3) Devos, Y.; Hails, R.S.; Messéan, A.; Perry, J.N. y Squire, G.R. (2012). Feral genetically modified herbicide tolerant oilseed rape from seed import spills: are concerns scientifically justified? Transgenic Res. 21: 1–21.

(4) La colza transgénica lleva cultivándose de forma experimental desde 2003 en países como Suecia, Reino Unido, Alemania y Lituania, según los datos disponibles en “Joint Research Centre (JRC)”. Disponible en: 

http://gmoinfo.jrc.ec.europa.eu/

(5) MAGRAMA (2012). Formato de información del resumen de la notificación (SNIF) para la liberación de plantas superiores modificadas genéticamente (PSMG). Remolacha H7-1. Disponible en: http://www.magrama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/biotecnologia/organismos-modificados-geneticamente-omg-/participacion-publica/liberacion-voluntaria/default.aspx

(6) Cipriano, J.; Carrasco, J.F. y Arbós, M. (2006). Contaminaciones: cada año más casos. En: La imposible coexistencia. Siete años de transgénicos contaminan el maíz ecológico y el convencional: una aproximación a partir de los casos de Cataluña y Aragón, 48-74. Ed. Assemblea Pagesa de Catalunya, Greenpeace y Plataforma Transgènic Fora!.

(7) Carrasco, J.F. (2008). La coexistencia sigue siendo imposible. Testimonios de la contaminación. Ed. Greenpeace.

(8) Plataforma de Andalucía Libre de Transgénicos – PALT (2012). La PALT exige a la Junta de Andalucía la prohibición inmediata de los cultivos transgénicos. Nota de prensa. Sevilla. Disponible en: http://www.redandaluzadesemillas.org/centro-de-recursos/alianzas-y-convenios/palt-plataforma-andalucia-libre-de-137/article/la-palt-exige-a-la-junta-de

(9) Greenpeace (2012). Greenpeace exige transparencia sobre los transgénicos en España. Nota de prensa. Madrid. Disponible en: http://ecodiario.eleconomista.es/sociedad/noticias/4289281/10/12/Greenpeace-exige-a-medio-ambiente-fiabilidad-en-la-informacion-sobre-transgenicos.html

(10) Snow, A.A. (2012). Illegal gene flow from transgenic creeping bentgrass: the saga continues. Mol. Ecol. 21(19): 4663-4.

Fuente: http://redandaluzadesemillas.org/centro-de-recursos/alianzas-y-convenios/palt-plataforma-andalucia-libre-de-137/noticias-166/article/nuevas-evidencias-cientificas

La larga sombra del ganado

Así comienza un viejo informe sobre el sistema de producción cárnica y sus derivados, en el mundo, llamado "La larga sombra del ganado"...

"El análisis en profundidad sobre los diferentes y considerables impactos del sector pecuario mundial en el medio ambiente que se presenta en este documento ha sido titulado deliberadamente La larga sombra del ganado buscando la manera de llamar la atención de los técnicos y del público en general sobre la gran responsabilidad que la producción animal tiene en el cambio climático, en la contaminación atmosférica, en la degradación de la tierra, del suelo y del agua, y en la reducción de la biodiversidad. El propósito no ha sido sencillamente culpar al rápido crecimiento y a la intensificación del sector pecuario a escala global por los daños producidos al medio ambiente, sino más bien el de alentar la toma de medidas decisivas en las esferas técnicas y políticas orientadas a la mitigación de estos daños. Por consiguiente, la evaluación detallada de los diversos impactos medioambientales del sector se relaciona con el perfil de la acción técnica y política adoptada para mitigar dichos impactos..."

Aquí os dejo el informe para que tranquilamente le deis un vistazo porque es bastante interesante. 

 Descargar informe

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Y otra más sobre transgénicos.

El documental explica cómo Monsanto, la soja transgénica y el pesticida glifosato entraron en Argentina de la mano de las modificaciones de la legislación en la época de Menem. Hubo un cambio tecnológico en el cual "el objetivo no son los alimentos sino la rentabilidad". Desde entonces un puñado de exportadores: Cargill, Dreyfus, Bunge, etc., los pool de siembras (Grobocopatel, etc.), y los productores-patrones, encabezados por la Sociedad Rural, Coninagro, FAA, etc., levantaron jugosas ganancias y el gobierno obtuvo ingresos fiscales récord por exportar transgénicos.
El cultivo de soja transgénica tiene un costo social muy alto, que se paga con la destrucción del medio ambiente (desmonte de bosques, montes y exterminio de especies animales y vegetales); la expulsión de los pequeños productores, e incluso el asesinato de quienes resisten a irse. El documental presenta documentadas denuncias de la Agrupación Tekojoja de Paraguay, del Mocase santiagueño, del Movimiento Campesino de Formosa.
El cultivo con la semilla Roundup Ready de Monsanto se realiza con un mínimo de mano de obra; ocho trabajadores por cada 4.000 hectáreas (contra más de 70 en una finca tradicional de cítricos).
En Reverdecer se ve a todo el régimen político firmando, junto con el ex ministro Losteau y el ministro Barañao (de Ciencia y Técnica) el llamado "Compromiso Público de Sectores Políticos con la Cadena de Agronegocios". Bajo un sugestivo cartel - "de las ideologías a las ideas lógicas"- se ve, además de los ministros y de Scioli, a Carrió, López Murphy, Macri, Narváez, Blumberg, el "socialista" Giustianini.
Reverdecer denuncia que el régimen de la dictadura sigue intacto; que Kirchner habla de derechos humanos pero permite que Techint, Grobocopatel y el propio Martínez de Hoz vendan el modelo de "la revolución verde" a otros países (en el documental aparece un diputado venezolano "comprando" el paquete agrario devastador).
Ver este documental es imprescindible para apreciar la política criminal de los explotadores del agro y del gobierno "nacional y popular".

Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=HealSvn1Fv0

Transgénicos

Composición nutricional de los alimentos

Los nitritos en la alimentación

Entrevista a Ecoxarxa Morvedre. (Comunidad Valenciana)

Ya está disponible aunque con un poco de retraso, la entrevista a María de Juan Sanchís, que pertenece al colectivo Ecoxarxa Morvedre. 

Os dejo el audio esperando que os parezca interesante la conversación.

Programas de agricultura ecológica de VozFM de Murcia

Os pongo un podcast con algunos programas interesantes sobre agricultura ecológica que la radio VozFM de Murcia ha emitido hace poco.... espero os gusten.

 

 Saludos

Entrevista a Mª Dolores Raigón.

Esta semana tenemos una interesante entrevista a María Dolores Raigón. Ella es de sobra conocida en el mundo de la producción agroecológica, pero por si alguien no sabe quien es, solo decir que lleva más de 15 años investigando en el campo de la agricultura ecológica y los alimentos orgánicos. Es profesora de la UPV, Ingeniera Agrónoma y catedrática de Edafología y Química.

Bien pues aquí os dejamos la entrevista en la que hemos hablado sobre el artículo aparecido en el diario "El país" en el mes de septiembre y en el que de forma bastante desafortunada se hacia una interpretación muy personal de unos estudios que hablaban sobre alimentos ecológicos y convencionales, quedando los ecológicos en bastante mal lugar, en opinión (repito) del periodista en cuestión.

Además hemos hablado sobre el X congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.

Os dejamos con la entrevista, y esperamos que os guste... hasta la próxima

La semana que viene pondremos la entrevista prevista para esta semana con la Ecoxarxa Morvedre.

y os anunciamos que próximamente tendremos el placer de hablar con Josep Pàmies sobre la Stevia, y otras plantas curativas y malditas para la industria farmacéutica.

Plantas que curan... por Josep Pàmies.

Próxima entrevista: "Ecoxarxa Morvedre"

El jueves 11 de octubre hemos quedado con María de Juan Sanchis, que pertenece al colectivo Ecoxarxa Morvedre (Comunidad Valenciana) para hablar sobre dinero social, agricultura ecológica, etc...

La entrevista estará disponible a partir de ese mismo día, aquí en el blog.

Información del colectivo extraída de su pagina de facebook:

EcoXarxa Morvedre: una Red de Intercambio Comarcal con moneda social. 

 Las redes de intercambio con moneda social llevan años funcionando en Europa y América, llegando a suponer el 10% de la economía canadiense o el 30% de la suiza. En Argentina salvaron a gran parte de la población de la pobreza durante la anterior crisis económica. En Cataluña son una realidad desde hace más de 10 años y existen potentes redes comarcales relacionadas entre sí. En el país Valenciano han surgido en el último año más de 15 redes. La moneda social permite: 

• Intercambiar alimentos, bienes, servicios y conocimientos sin necesidad de euros, con criterios de justicia social y ecológica. Con la moneda social parados y personas sin recursos pueden seguir trabajando y cubrir sus necesidades. 

• Establecer relaciones de confianza, de cooperación y de apoyo mutuo entre las personas, fomentando el abandono de la competencia y el individualismo feroz que promueve el sistema económico actual. 

• Generar una comunidad de personas libres. 

 La EcoXarxa es una forma de intercambio de bienes, servicios y conocimientos que ayuda a las comunidades locales como la nuestra a respirar, a vivir y a desarrollarse, en tiempos económicamente difíciles. Resumiendo, es una manera de vivir y trabajar sin dinero. 

 Los participantes registran sus demandas y sus ofertas e intercambian productos y/o servicios entre sí. Todos ofrecen y todos en algún momento necesitan algo. El Sistema es un intermediario perfecto entre la oferta y la demanda de bienes y servicios existentes. 

 La EcoXarxa Morvedre forma parte de la Red Internacional de Bancos de Intercambio CES (con más de 400 grupos por todo el mundo). Si estás desempleado, si no llegas a final de mes, si estás indignado, si piensas que OTRO MUNDO ES POSIBLE, esta es tu Red. 

Puedes formar parte de la EcoXarxa contactando en el correo: ecoxarxamorvedre@gmail.com

Queda inaugurada la Biblioteka

He colocado en la sección de la izquierda del blog un acceso a una biblioteca de libros y materiales sobre producción agro-ecológica... poco a poco hará más material.

y si quieres colaborar no tienes más que decirlo y hacerlo. 

Gracias

Otra vez los transgénicos en el punto de mira

Un nuevo estudio científico pone en evidencia el sistema de autorización de transgénicos en la UE.

El maíz transgénico objeto del estudio está presente en nuestra cadena alimentaria y se cultiva en España, por lo que Greenpeace pide de nuevo su prohibición

 

Reportaje - septiembre 20, 2012

 

El estudio del equipo liderado por el profesor Séralini muestra como el consumo de una variedad de maíz transgénico tolerante a herbicidas - el NK603 de Monsanto - ha provocado graves efectos de salud (tumores, mortalidad prematura...) en ratas de laboratorio.

Además se trata del primer informe que estudia los efectos a largo plazo de los transgénicos en la salud.

"Los resultados de este estudio refuerzan nuestros peores temores sobre los impactos negativos de los transgénicos y del glifosato en la salud humana y de los animales", ha declarado Luís Ferreirim, responsable de Agricultura de Greenpeace España.

 

El maíz transgénico NK603 ha entrado en nuestra cadena alimentaria puesto que está autorizado en la Unión Europea para consumo animal y humano desde el 2004 (2), por lo que se puede encontrar en alimentos que contengan ingredientes derivados del maíz e indirectamente a través de derivados (leche, carne, huevos...) de animales que han sido alimentados con piensos que contengan este maíz.

Por otro lado, en España este maíz puede haber contaminado genéticamente otros maíces tanto convencionales como ecológicos, puesto que se lleva experimentando desde hace años con esta variedad, y con muchas otras, al aire libre sin cualquier tipo de control (3).

La experimentación con transgénicos sólo debe permitirse en ambientes confinados, absolutamente controlados y sin ninguna interacción con el medio ambiente. España es el país europeo donde más plantas transgénicas se cultivan tanto a escala comercial (97.326 ha en 2011 del maíz transgénico MON810) como experimental, según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

"No podemos seguir jugando con la salud de la ciudadanía europea, por lo que Greenpeace demanda una prohibición inmediata para todos los transgénicos, así como para los cultivos experimentales al aire libre en Europa", ha concluido Luís Ferreirim. El Consejo Europeo a través de sus conclusiones de diciembre de 2008 (4) ha exigido a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) una evaluación de riesgos mucho más estricta en el proceso de autorización de organismos modificados genéticamente. Este estudio demuestra que es un necesidad imperante y que debe ponerse en marcha desde ya.

 

Notas:

(1) http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512005637

(2) http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/gm_register_auth.cfm?pr_id=16

(3) http://www.tierra.org/spip/spip.php?rubrique305

(4) http://register.consilium.europa.eu/pdf/en/08/st16/st16882.en08.pdf

 

Fuente original:

greenpeace.org

 

La economía del bien común.

Enlazando con el post anterior, pongo aquí un vídeo sobre La economía del Bien Común. No me voy a extender contando que es esto del bien común... mejor ver la conferencia de Christian Felber porque el lo explica perfectamente...

Esta claro que no es un sistema ni perfecto ni cerrrado ni desarrollado totalmente, sino el germen para una transformación viable y nada utópica del sistema económico actual.

 

 

Butan y el Índice de la Felicidad Nacional Bruta

Intersante forma de medir el desarrollo de un pueblo... Ahora empiezan a surgir interesantes propuestas para poner la economía al servicio del puebo, respentando el medio ambiente y las relaciones humanas.

No se si esto es tan facil de aplicar o por lo menos tomarlo como referencia en nuestras deshumanizadas sociedades, pero es un tema para disucutir como alternativa al capitalismo salvaje basado en el crecimiento ilimitado y el producto interior bruto de componente unicamente económico.

Lo mejor es ver el vídeo y después hablamos.

 

 

Entrevista a Esther Vivas

Se buscan colaboradores/as

Ayuda!

Con este son ya unos cuantos los proyectos de difusión que llevo en marcha, y la verdad el tiempo no es ilimitado, si además tienes que combinar esto con el trabajo y la vida personal, la cosa se complica... por eso quiero hacer un llamamiento a quien pueda estar interesado/a en participar en este blog de la manera que mejor le venga...

Si queréis echar una mano, dejar un mensaje con vuestros datos en los comentarios y me pongo en contacto con vosotros/as.

Gracias.

Inauguramos entrevistas radiofónicas con ESTHER VIVAS

Ha llegado el momento... a partir de la semana próxima realizaré la primera entrevista del blog, y contaré con una invitada de lujo:

hablaremos con ESTHER VIVAS.. sobre agricultura ecológica y soberanía alimentaria. 

Aquí os dejo una pequeña presentación:

Esther Vivas.

Activista e investigadora en movimientos sociales y políticas agrícolas y alimentarias.

Es licenciada en periodismo y máster en sociología. Forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra. Sus principales líneas de investigación son el análisis de los movimientos sociales alternativos (antiglobalización, foros sociales, indignados), los impactos de la agricultura industrial y las alternativas que se plantean desde la soberanía alimentaria y el consumo crítico.

Es autora de varios libros sobre estas temáticas, algunos de los cuales han sido traducidos a varios idiomas. Entre estos destacan Planeta indignado. Ocupando el futuro (2012, Madrid: Seguitur. Coautora junt JM Antentas), Resistencias globales. De Seattle a la crisis de Wall Street(2009, Madrid: Ed. Popular. Coautora junto JM Antentas), Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos (2009, Barcelona: Icaria ed. Coautora junto X. Montagut), En pie contra la deuda externa (2008, Barcelona: El Viejo Topo), Supermercados, no gracias. Grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas (2007, Barcelona: Icaria ed. Coordinadora junto X. Montagut), entre otros.

Forma parte de la redacción de la revista Viento Sur y colabora con medios de comunicación como Público, El País, Como radio y medios de comunicación alternativos como Diagonal, Ecología Política, Kaos en la red, Altermundo, El Viejo Topo, The Ecologist , La Directa, Rebelión.

Es miembro de la organización Revolta Global-Esquerra Anticapitalista en Catalunya y de Izquierda Anticapitalista en el Estado español.

Ha participado activamente en diferentes movimientos sociales alternativos, campañas antiglobalización, contra la deuda externa, antiguerra, a favor de la soberanía alimentaria y el consumo crítico, contra el cambio climático, el Fòrum Social Català, entre otros. Y hay en asistido acontra-cumbres internacionales contra el G8, la OMC, la OTAN y varias ediciones del Foro Social Mundial y el Foro Social Europeo.

Ha colaborado, visitado y trabajado con distintas organizaciones en países del Sur como el Movimiento de los Sin Tierra (Brasil), el movimiento de periodistas ciudadanos y blogueros en El Cairo (Egipto), organizaciones en defensa de los derechos laborales en China como Globalisation Monitor (Hong Kong, China), campañas contra la privatización del agua y la electricidad en Johannesburgo como el Anti-Privatisation Forum (Sudáfrica), el Movimiento Comunal Nicaragüense (Nicaragua), la fábrica autogestionada Alcasa , la organización sindical UNT y los Comités de Tierra Urbanos y el movimiento popular del barrio de La Vega en Caracas (Venezuela), el caracol de Oventic en Chiapas y los grupos de solidaridad con las maquilas de Tijuana como Casa de la Mujer Factor X (México), ATTAC Marruecos (Marruecos), el Foro por la Soberanía Alimentaria de Nyéléni (Mali), la Central Obrera Boliviana (COP) de El Alto, el sindicalismo cocalero del Chapare y la Fundación 13 de Abril de Cochabamba a favor del derecho al agua (Bolivia).

Fuente: http://esthervivas.com/presentacio/cast_presentacio/

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Y si queréis hacerle alguna pregunta sobre estos temas, no tenéis más que dejarla en los comentarios y se la trasmitiré en la entrevista.....

Gracias y estar atent@s a la publicación de la entrevista.

La poderosa agricultura europea

La poderosa agricultura europea es un documental que aborda la práctica de la Unión Europea de subvencionar su agricultura para competir en condiciones ventajosas con los países del tercer mundo. En el documental también son expuestas las consecuencias que se derivan de esta estrategia comercial para los países subdesarrollados en costes sociales, laborales y migratorios.

Con unos productos agrícolas a precios menores que su coste de producción, Europa inunda los mercados de países cuya agricultura es sostenible, y acaba haciendo inviables los mercados internos de países cuyo tejido agrícola y social es gravemente afectado.

En el documental aparece reflejado entre otros el caso de Ghana, un país que hace años era auto-suficiente alimentariamente, y en un intento de protegerse de la invasión de productos europeos decidió establecer aranceles a los productos foráneos. Organismos internacionales que velan por el buen funcionamiento de la economía como el FMI y el Banco Mundial dictaminaron que esto iba contra las leyes del mercado y obligaron al gobierno de Ghana a eliminarlos.

Paradójicamente, la agricultura europea, que no deja de ser un sector fuertemente planificado económicamente, produce incluso más de lo que consume y exporta, y se ve en la obligación de destruir literalmente toneladas de alimentos al año.

Un problema añadido que se aborda en el documental es de la inmigración ilegal que Europa está tratando de combatir, a la vez que con sus políticas comerciales fomenta dicha inmigración.

La poderosa agricultura europea from Josema Peaton on Vimeo.

La poderosa agricultura europea from Josema Peaton on Vimeo.
Enlace alternativo: La poderosa agricultura europea

Relacionado: Las subvenciones a la agricultura, donde se da cuenta de quienes se llevan la mayor parte de las millonarias partidas presupuestarias agrícolas de la Unión Europea, EEUU y otros países. No son agricultores en su mayoría, sino los explotadores consuetudinarios de los trabajadores, como por ejemplo la duquesa de Alba, Isabel II de Inglaterra, Joakim de Dinamarca, el príncipe de Mónaco, el duque de Westminster y toda esa ralea prescindible e improductiva.

* La Unión europea prohibió por vía judicial hacer públicos los nombres de quienes se benefician de las subvenciones agrícolas porque aunque pueda parecer una medida de transparencia democrática el conocer el destino de los dineros públicos, también supone “una lesión del derecho al respeto de la vida privada y a la protección de datos”. Por otra parte no han sido pocos los escándalos de corrupción asociados a este tipo de subvenciones.

Fuente: http://videotecaalternativa.net/la-poderosa-agricultura-europea

Economía verde donde todo se compra y se vende

Serie de cuatro programas radiofónicos sobre el negocio de la ecología capitalista.

Capítulo 1

Capítulo 2

Capítulo 3

Capítulo 4

Los espigadores y la espigadora

Los espigadores y la espigadora - Agnès Varda

Título original: Les glaneurs et la glaneuse

Directora: Agnes Varda

País: Francia

Año: 2000

"Los espigadores y la espigadora" es un documental de la veterana directora Agnès Varda. En él, nos quiere hacer pensar acerca de la sociedad de consumo en la que vivimos, de usar y tirar y del despilfarro que hacemos a diario. Lo que nosotros desperdiciamos es recogido por otras personas, algunas lo hacen por su extrema pobreza y otras porque creen que es inmoral tirar tal cantidad de comida y objetos cuando miles de seres humanos se mueren de hambre en el mundo.

Espigadores: “Dícese de la persona que recoge las espigas que los segadores han dejado en el rastrojo”. Existen desde hace siglos, y trabajan en los campos después de la siega, agachados, recogiendo las espigas, es decir las flores de las plantas llamadas gramíneas (por ejemplo los cereales).

Normalmente este trabajo lo hacían campesinas humildes en las grandes plantaciones. Hoy los espigadores también existen, aunque ya no sólo recogen las espigas que quedan en las cosechas. Son espigadores de ciudad, que buscan y se quedan lo que otros desperdician. La directora francesa Agnès Varda se ha recorrido media Francia con una cámara en la mano, para realizar un documental que haga pensar a más de uno sobre esta práctica.

La postura del espigador es la misma, no ha variado con el tiempo. Antes se agachaban en el campo, y ahora entre las basuras. Antes recogía espigas y ahora manzanas, patatas, carne, relojes, televisores, juguetes... En este mundo tan consumista todos los días se despilfarra.

El primero de los personajes que aparece en el documental es un ex camionero en paro. Trabajaba demasiadas horas diarias y no respetaba los turnos, así que en un control le pillaron y su empresa le despidió. Su mujer se fue de casa con sus hijos y se quedó en la indigencia.

Hoy vive en una caravana y se alimenta de lo que otros tiran por cualquier causa. Una patata con forma de corazón que no se vende en los supermercados, una manzana demasiado oscura, un yogur del que pasa un día de caducidad...

Pero no todos son como él. Algunos son trabajadores, que por cuestiones éticas se dedican a recoger basuras. “La gente no se da cuenta de que no podemos seguir despilfarrando de esta forma. Hay que reciclar para respetar al medio ambiente. Yo me dedicó a buscar lo que está nuevo y todavía puede ofrecer servicio”.

Agnès ha hablado con ellos y los ha grabado para el documental. Otros espigan porque son artistas y con los objetos elaboran obras de arte. “Son como regalos que están en la calle, como si siempre fuera Navidad”, dice uno de ellos.

A veces la sociedad no les comprende, pero ellos tampoco entienden a los que consumen sin sentido. Y menos aún a las grandes empresas que no dejan recoger los alimentos o los objetos que desperdician.

Agnès también los ha grabado con una cierta incomprensión. ¿Por qué los pobres no pueden recoger lo que vosotros tiráis? “Por que no es legal”, responden. Pero mientras toneladas de comida se pudren, otros se mueren de hambre en el mundo.

Agnès Varda: la búsqueda de una inconformista

Esta película fue tejida con varios hilos –el de las emociones que sentí cuando me enfrenté con la pobreza, el de las posibilidades ofrecidas por las pequeñas cámaras digitales y mi pelo gris–”. Así define Agnès Varda su documental.

La directora también quería expresar su amor a la pintura. “Tenía que unir las piezas y hacer que tuvieran sentido en la película, intentando no traicionar las cuestiones sociales a las que se refiere: los desperdicios y la basura”.

A lo largo de su carrera esta directora nacida en 1928 ha sorprendido con algunos de sus títulos. Desde su primer trabajo, La pointe courte, que realizó sin tener ninguna formación ni conocimiento técnico alguno sobre películas ni objetivos y que sorprendió a muchos, han pasado ya 48 años, en los que ha ganado varios premios, entre ellos el Oso del Festival de Berlín y el León de Oro del de Venecia.

Durante la recolección de trigo en el verano de 1999 vio en televisión a un granjero que explicaba que si su cosechadora no estaba bien ajustada perdería muchos granos. Entonces se acordó de que hace muchos años existían unas personas llamadas espigadoras, y se dispuso a grabar un documental “de camino errante”, como ella lo define, en busca de estas personas.

“Me las arreglé para acercarme a ellos, para sacarles fuera de su anonimato. Descubrí su generosidad. Hay muchas maneras de ser pobres, manteniendo el sentido común, el sentido de cólera o de humor”.

Más cosas

INICIATIVA. Los distribuidores de la película-documental en España, Sherlock Filmes, han pensado que puede ser útil para los profesores de los institutos. Por eso les han invitado a ver la película. Sólo tienen que enviar sus datos personales en un impreso de su centro educativo al fax 91 445 11 98. La demanda ha sido tal, que ni ellos mismos la esperaban. “Nos gustaría hacer un pase especial para alumnos, porque creemos que puede hacerles pensar acerca de todo el despilfarro de nuestra sociedad y de que debemos reciclar”, asegura Remedios Abad, directora de medios y comunicación de Sherlock Filmes.

PREMIOS. Algunos de los que ha recibido este documental son: European Film Awards 2000, French Syndicate of cinema critics 2001, Festival de Montreal 2000.

Fuente: http://www.naranjasdehiroshima.com/2007/03/los-espigadores-y-la-espigadora-agns.html

Hambre de soja...

Hambre de Soja, la otra cara de la soja transgénica en la Argentina

Dirección: Marcelo Viñas

Prod: ICARO Producciones

Duración: 51 minutos

www.icaroproducciones.com.ar

HAMBRE DE SOJA por klaudia_daniela

En los últimos años la agricultura argentina aumentó su producción a niveles antes nunca imaginados gracias al cultivo de soja transgénica. Sin embargo, esta soja es el principal enemigo que tiene la Argentina como país agropecuario y productor de alimentos. La soja permite aumentar la producción, pero ocasiona la desertificación del suelo, una masiva contaminación ambiental, pérdidas irreparables en la biodiversidad de ambientes naturales, la desaparición de alimentos básicos, y un aumento de la desocupación, el hambre y la indigencia. Hambre de Soja es un documental que le permitirá descubrir la otra cara del cultivo de soja transgénica en el Argentina.

Fuente: http://www.naranjasdehiroshima.com/2007/02/hambre-de-soja-la-otra-cara-de-la-soja.html

Nosotros alimentamos al mundo

Nosotros Alimentamos el Mundo - We Feed The World

Dirección y guión: Erwin Wagenhofer.

País de producción: Austria.

Año: 2005.

Duración: 96 min.

Producción: Helmut Grasser.

Música: Helmut Neugebauer.

Fotografía: Erwin Wagenhofer.

Montaje: Erwin Wagenhofer.

Estreno en Austria: 30 Sept. 2005.

Estreno es España: 07-11-2008.

Distribuida en España por: Karma Films.

Página oficial: We Feed the World.

Documental sobre los alimentos y la globalización, sobre los pescadores y los agricultores, sobre los camioneros de larga distancia y los ejecutivos de grandes compañías, sobre la circulación de los alimentos, una película sobre la escasez dentro de la abundancia. “Nosotros alimentamos al mundo” ofrece una visión del proceso de producción de nuestra comida a la vez que responde a la pregunta de qué tiene que ver con todos nosotros el hambre en el mundo.

Crítica de Cine.com por Leo Aquiba Senderovsky.

Este documental didáctico y expositivo del austríaco Erwin Wagenhofer, recorre varios países, intentando responder siempre al mismo interrogante: ¿Cómo se vincula la industria del alimento con el hambre en el mundo? Wagenhofer observa los distintos procesos de la cadena industrial, desde los agricultores hasta las grandes fábricas, y entrevista a distintos personajes, desde los hombres que trabajan la tierra hasta expertos en la materia. La síntesis es la misma en todos los casos, desde el inicio hasta el final de la película: Hubo un tiempo en que un productor podía alimentar a su familia con su propia producción. Hoy, esto es imposible, y gran parte de los problemas alimentarios del mundo se deben a la corriente industrialista y a las subvenciones que adquieren las grandes corporaciones alimenticias del mundo, que entierran las esperanzas de crecimiento de los pequeños productores. Así, vemos entre otras situaciones, a un agricultor comentar que toda su cosecha de maíz se destina a la producción de combustible, ejemplo de cómo la materia prima alimenticia se produce más para saciar el hambre industrial que el hambre real. Otras situaciones que se exponen en esta interesante y necesaria investigación están vinculadas con la manera en que la industria altera los alimentos para aumentar su valor en el mercado, lo que se traduce en una perspectiva cada vez más negativa con respecto a lo que los habitantes consumen hoy y consumirán en un futuro. La otra cara de estas cuestiones aparecen cuando Wagenhofer se introduce en la realidad del Mato Grosso, donde la pobreza es extrema y las personas deben alimentar a sus hijos con agua estancada. Fuera de esta contundente exposición de la cruda realidad que esconde la industria alimenticia, se encuentran algunas duras secuencias como el proceso fabril de faena y elaboración del pollo, que solo se asocia con el resto en su crudeza, aunque no viene a cuento de los principales interrogantes del film. El resto, una clase tan desgarradora como real y necesaria de ser aprendida, para que todos entendamos cuál es nuestra intervención en el proceso cada vez mayor de desnutrición mundial. Como advierte uno de los entrevistados, luego de mostrar la dolorosa realidad de algunos agricultores que trabajan con los mismos medios que en la Edad Media, para que algunos podamos comer bien, otros deben morir de hambre. Ese es el lema que esconde el complejo proceso industrial de los alimentos que llegan a cualquier supermercado.

Fuente: http://www.naranjasdehiroshima.com/2009/01/nosotros-alimentamos-el-mundo-we-feed.html